日用品でよく使われているプラスチックのポリスチレン（PS）。
「汎用性プラスチック」の一つですが、このポリスチレンという樹脂は透明で
剛性。断熱性にも優れ安価といった非常に長所がたくさんある樹脂です。
ですが
弱点は、一部の油脂成分に溶けるといった事があります。
具体的には、
ベンジンやシンナー、アルコールに弱く、
また、食品の柑橘類の皮の中にあるリモネンやエゴマ油等の油脂にも弱いのです。
主なポリスチレンの用途は家電部品、玩具、CDケース等の雑貨がありますが、
様々な食品容器にも使われていることもあります。
数ある樹脂素材の中で、油脂系に弱いポリスチレンを食品容器に使われているのか疑問も浮かびますが、、
アイスクリームやヨーグルト、さらに断熱素材としてポリスチレンからなる発砲スチロールを
使わざるを得ない、便利な樹脂素材なのでしょう。
このことを頭にいれて食品容器を取り扱う時は気を付けましょう。
まあ、ぱっと見でポリスチレンとわかる人は少ないかもですが。
